Réveillon AMBr 2020

A Associação Médica realiza, no dia 31 de dezembro, às 22h, o seu primeiro Réveillon. A festa será realizada no Salão Prime e promete ser memorável, com muita alegria. Tudo foi pensado para você, associado, e os seus convidados, para que possam desfrutar de um momento especial na virada do ano.  

A AMBr escalou o cantor Elton Lourenço e banda, que trarão um repertório variado e um show repleto de sucessos (antigos e novos). E para agitar ainda mais a festa ao som de vários hits, um DJ convidado garantirá que ninguém fique parado.

Ceia – mesa fixa das 22h às 3h

• Varal de crostatas
• Homus de cogumelos
• Homus de tamarindo
• Homus de grão de bico
• Frutas – pêssego, mirtilo, morango, cerejas, uvas, romã, e outras
• Pães variados
• Pernil assado
• Tender com molho de tangerina e mel
• Terrine mediterrâneo
• Bacalhau a lagareiro
• Farofa rica
• Arroz com lentilha
• Cuscuz de frutas secas
• Castanhas
• Presunto de parma
• Queijo brie com damasco geleia e pistache
• Gorgonzola
• Parmesão com redução de aceto balsâmico e mel
• Jardim de burchett

Bebidas

• Uísque 12 anos
• Espumante Aurora
• Vinho tinto espanhol

Coquetel volante

Frios

• Terrine de jabuticaba com chips de batata roxa, caqui e banana
• Stick de grissini involto com parma
• Wrapp de peru defumado com nozes
• Figos com suor cream e castanhas

Quentes

• Tartelete de brie com damasco e geleia de pimenta com crocante de castanha do Pará
• Profiteroles de frango defumado
• Micro kafta de carne com molho de gorgonzola
• Cata-vento de alho poró
• Bolinho de arroz com creme de manga
• Caldeirada de frutos do mar com biju de tapioca
• Involtine de feijão tropeiro com cachaça de umburana

Empratados

• Bucconcine com mousseline de três batatas (file mignon)
• Nhoc de batata roxa com ragu de pupunha e crisp de alho poro
• Moqueca de banana da terra com arroz de coco

Sobremesa das 3h às 6h

• Cheese cake de frutas vermelhas
• Pudim de pistache com telha de caramelo
• Torta de avelã com nozes
• Mousse de chocolate meio amargo

Ilha de caldos – mesa fixa das 3h às 6h

• Creme de milho com galinha desfiada
• Creme de batata baroa com camarão
• Creme de macaxeira com carne seca
• Creme de cenoura com aniz

After de 3h às 6 h

• Brigadeiro de colher
• Mini Hambúrguer

Bebidas

• Refrigerante normal e diet
• Água com e sem gás
• 3 tipos de suco natural
• Cerveja Heineken
• Cachaça

Café da manhã das 4h às 6h

• Pão de queijo com goiabada e requeijão
• Iogurte com melaço e granola
• Croissant de maça
• Pães de fermentação natural
• Geleias
• Manteiga
• Azeites temperados
• Bolo de red velvet
• Folhado de banana
• Frutas

Bebidas

• Café
• Chá
• Leite com canela
• 2 tipos Sucos naturais

Com uma vista privilegiada da varanda do Salão Prime, a queima de fogos, ao som do DJ, será um espetáculo à parte. A Festa de Réveillon da AMBr ficará na história e no cenário das grandes festas de Brasília.

**Convites limitados na Secretaria da AMBr.